水產養殖行業中產生的氨氮主要來源于投放飼料、養殖動物排泄物、肥料等。氨氮的產生通常是在氧氣不足時含氮有機物分解產生，或者是氨氮化合物被反硝化細菌分解生成。氨氮傳感器水體富營養或經常缺氧都會導致水體氨氮含量偏高，危害水體造成養殖魚蝦的大量死亡。

　　水體中過量的氨氮會使魚蝦處于應激狀態，危害養殖動物生長。魚蝦均需要與水體進行離子交換，過量的氨氮會損害鰓的離子交換作用，消減懷卵量，推遲產卵繁殖，魚蝦表現為亢奮、在水中抽搐嚴重時會致死。所以，水產養殖行業對于氨氮含量的檢測十分重要。

　　氨氮傳感器采用離子選擇電極法測量氨氮濃度,氨離子選擇電極直接檢測水環境中的銨根離子，確定氨氮的濃度。使用pH 電極做為參比電極，獲得更好的穩定性。

　　因傳感器的測量結果溶解受到鉀離子的干擾，故當水中鉀離子濃度較高時，需采用鉀離子補償。

　　氨氮傳感器由銨離子選擇電極、鉀離子（可選）、pH 電極、溫度電極共同組成一個一體式傳感器，這幾個參數可以相互修正氨氮的測量值，同時實現多參數的測量。

　　目前，對于水產養殖行業中氨氮含量的控制方法主要有：

　　1.清淤、干塘

　　每年飼養完畢后，對養殖塘進行清淤、干塘，翻耕暴曬池底，運用生石灰、漂白粉對池底消毒，堅持水體呈微堿性。

　　2.添加池塘中的溶氧

　　合理開啟增氧機，使水體活動起來。定時利用底毒凈等氧化性底改劑，消除耗氧源頭。

　　3.加強投入品的管理

　　不能過度投入，假如投入品過大，會導致含氮有機物不斷堆積，造成氨氮富集。